¡Hola! Me llamo Amalia, andaluza con complejo gastronómico de japonesa y soy el intento de cocinera detrás del blog de El arte del buen comer. 

Siempre me ha fascinado cocinar, aunque estuve una larga época sin hacerlo después de años como pinche de cocina, muy quemada de la hostelería. Pero después de un descanso y de poder dedicarme a mi verdadera profesión, decidí volver al ruedo compartiendo mis recetas con vosotros. Es un proyecto en el que he puesto mucha ilusión y cariño y espero que lo disfrutéis tanto como lo hago yo cada día. 

Y siempre mil gracias si has ocupado un ratito de tu tiempo para leerme. ¡Un besote!