Receta rápida de shoyu ramen
¿Quieres aprender a hacer un ramen casero fácil y rápido? Quien ya me conozca un poco, sabe que soy una apasionada (por no decir loca) del ramen... y nunca dejo...
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¡Disfruta de un ramen casero en nada de tiempo! Bueno, para los que me conocéis ya un poquito sabéis que soy una auténtica loca de la comida japonesa en general,...
Ramen en 3 pasos El ramen es uno de los platos más típicos de la gastronomía japonesa. Hay muchos tipos de ramen: con base de salsa de soja, de pescado,...
El tare: la salsa para marinar los huevos Mi versión del chashu japonés para ramen Aunque es cierto que los huevos marinados para ramen son una delicia que no puede...
Mi topping #1 para el ramen: huevos marinados Cuando hago ramen en casa, suelo utilizar distintos ingredientes para el caldo o distintos toppings según lo que tenga por casa... pero...
El donburi japonés del éxito El katsudon (カツ丼) es un plato típico japonés, muy popular en el país. Y no es de extrañar, está sencillamente buenísimo, sin duda es uno de...
Solución alternativa al dashi tradicional Por si no os habéis dado cuenta, me encanta todo el royo japo, especialmente la gastronomía japonesa. Sin embargo, al no consumir ningún producto derivado...
Brochetas de pechuga de pollo teriyaki Antes de comenzar esta receta, os diré que es una receta falsa. No es que el pollo sea de cartón, ni atrezo, ni nada...
Receta de gyozas japonesas de tofu y verduras La verdad es que hace tiempo que quería probar a hacer gyozas, esas famosas empanadillas japonesas que están ahora tan de moda...
Receta donburi oyakodon Hoy os traigo una receta típica de los hogares japoneses que está riquísima y es súper fácil de hacer. El oyakodon es conocido como el donburi (que...