Receta de setas enoki con salsa coreana
No se si alguna vez has visto por redes sociales el típico vídeo de coreanos comiendo como si no hubiera un mañana bajo el hagstag "ASMR". Pues yo llevaba tiempo...
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Migas tradicionales andaluzas Hay pocas cosas en la vida que me gusten más que unas buena migas de mi padre, que las hace tal y como las hacía tradicionalmente mi...
El ramen de origen chino con base de leche de soja Bueno, por si lo os habíais dado cuenta, soy muy fan de ramen. Normalmente estas sopas de origen japonés...
El plato estrella de la gastronomía coreana Al igual que la paella española es conocida como el plato estrella de nuestra gastronomía en todo el mundo, el kimchi es, sin...
Solución alternativa al dashi tradicional Por si no os habéis dado cuenta, me encanta todo el royo japo, especialmente la gastronomía japonesa. Sin embargo, al no consumir ningún producto derivado...
Receta de berenjenas de Almagro Las berenjenas de Almagro son un tipo de berenjenas en conserva, deliciosas como aperitivo, muy típicas de Castilla La Mancha, aunque su origen se remonta...
Arroz frito con ajos, cebolleta y zanahoria Este arroz frito es una guarnición perfecta para las carnes con un toque asiático, aunque también para darle vidilla a un pollo a...
Receta de gyozas japonesas de tofu y verduras La verdad es que hace tiempo que quería probar a hacer gyozas, esas famosas empanadillas japonesas que están ahora tan de moda...
Receta de pico de gallo mexicano El pico de gallo es una guarnición muy usada en las recetas mexicanas. Es una mezcla de vegetales y especias que ayuda a refrescar...
Lasaña de champiñones y heura Llevo unos días probando recetas con heüra (que por cierto, me parece una maravilla). Yo no soy muy fan de la carne picada por su...