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Receta fácil de tarta de manzana

Tarta de Manzana: Un Clásico que Siempre Encanta

La tarta de manzana es un verdadero tesoro en el mundo de la repostería. Su sabor dulce y ligeramente ácido se combina a la perfección con la textura crujiente de la masa. Puede disfrutarse tanto caliente como fría y es ideal para cualquier ocasión.

A mi personalmente me encanta comerla caliente acompañada de helado de vainilla o nata y un buen toque de canela, al puro estilo del apple strudel alemán. Aunque la nata montada es otra buena opción. Y ya si lo acompañas de un capuccino calentito… Se vuelve mi opción favorita de merienda en otoño e invierno.

receta tarta manzana porción

Ingredientes para tarta de manzana

Para preparar una tarta de manzana deliciosa, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 6-8 manzanas (preferiblemente variedades como la Golden Delicious o la Granny Smith).
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 250 gramos de harina de trigo.
  • 125 gramos de mantequilla fría.
  • 1 huevo.
  • Una pizca de sal.

Tiempo de elaboración

2 horas

Raciones

8-6 raciones

Dificultad

Fácil

Modo de elaboración

La tarta de manzana puede parecer complicada, pero con un poco de paciencia, cualquier persona puede prepararla. Aquí están los pasos detallados para hacerla:

Preparamos la masa para nuestra tarta de manzana

1. En un bol grande, mezcla la harina con 100 gramos de azúcar y una pizca de sal. Añade la mantequilla fría en trozos y trabaja la masa con los dedos hasta que tenga una textura arenosa.

2. Agrega el huevo a la masa y mézclalo bien hasta que la masa se una. Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y refrigérala durante 30 minutos.

Preparamos las manzanas para el relleno

3. Mientras la masa se enfría, pela, desinfecta y corta las manzanas en rodajas finas. Rocíalas con jugo de limón y espolvoréalas con canela y el resto del azúcar. Esto le dará a las manzanas un sabor y aroma excepcionales.

Pasamos a montar y hornear nuestra tarta de manzana

4. Precalienta el horno a 180°C. Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes, una un poco más grande que la otra. Extiende la parte más grande con un rodillo para forrar un molde para tarta previamente engrasado. Deja que la masa cuelgue un poco por los bordes.

5. Coloca las rodajas de manzana en la base de la tarta y cúbrelas con la otra parte de masa estirada, que servirá como tapa. Sella los bordes apretándolos con los dedos.

6. Haz unos cortes pequeños en la tapa de la tarta para permitir que el vapor escape durante la cocción.

7. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. El aroma que llenará tu cocina será irresistible.

Una vez horneada, deja enfriar antes de servir. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la tarta antes de servirla para darle un toque final.

receta fácil de tarta de manzana

Resumen de la receta

Receta de tarta de manzana fácil

La tarta de manzana 🥧🥧 es una receta súper sencilla de hacer y con unos toques dulces y ácidos que la hacen una opción deliciosa.

Tipo: Postre

Cocina: Francesa

Palabras claves: tarta de manzana, receta de tarta de manzana, tarta de manzana tradicional, receta fácil de tarta de manzana

Rendimiento de la receta: 6

Tiempo total: PT2H00M

Ingredientes de la receta:

  • 6-8 manzanas
  • 1 cda de zumo de limón
  • 200 gr de azúcar
  • Canela
  • Masa

Instrucciones de la receta: La tarta se prepara haciendo una masa crujiente a base de harina, azúcar, mantequilla y huevo. Se cubre un molde con parte de la masa, se añaden rodajas de manzana rociadas con jugo de limón y canela, y se coloca la otra parte de la masa encima. Tras hornear durante 45-55 minutos, se obtiene una tarta dorada y crujiente que deleitará a alrededor de 6 personas. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 2 horas, pero el resultado es una delicia casera que nunca pasa de moda.

Puntuación del editor:
4.7
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